Szafa do sezonowania mięsa, 352L, 220-240V/170W, HENDI 204962

Szafa do sezonowania mięsa HENDI to idealne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni oraz pasjonatów kulinariów, którzy pragną perfekcyjnie kontrolować proces dojrzewania mięsa. Dzięki nowoczesnej konstrukcji i innowacyjnym technologiom, zapewnia optymalne warunki do sezonowania, dbając o jakość i bezpieczeństwo mięsa.

Cechy produktu:

• Wytrzymała konstrukcja: Obudowa, rama drzwi oraz uchwyt wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, co gwarantuje trwałość i estetyczny wygląd.
• Energooszczędne przeszklenie: Drzwi z 2 warstw hartowanego szkła niskoemisyjnego blokują promieniowanie UV i ciepło z zewnątrz, co zwiększa efektywność energetyczną urządzenia. Zamek w drzwiach zapewnia dodatkowe bezpieczeństwo.
• Zaawansowane funkcje alarmowe: Powiadomienia o niskiej wilgotności poniżej 15% oraz alarm otwartych drzwi, które pozostają otwarte przez ponad 3,5 minuty, pomagają utrzymać optymalne warunki.
• Sterylne środowisko: Wbudowana lampa UVC skutecznie zapobiega rozwojowi bakterii, gwarantując bezpieczne warunki dla przechowywanego mięsa.
• Regulacja wilgotności i temperatury: Zakres temperatury od 1 do 25°C oraz regulowany poziom wilgotności w przedziale 60-85% zapewniają idealne warunki do dojrzewania.

Specyfikacja techniczna:

• Wymiary: 695 x 760 x (H) 1720 mm
• Moc: 170 W
• Panel sterowania: cyfrowy
• Czynnik chłodniczy: R600a
• Poziom hałasu: 69 dB
• Maksymalne udźwigi:
  • Drążek do haków: 50 kg
  • Hak: 25 kg
  • Półka: 30 kg

W zestawie znajdują się:

• 3 półki gretingowe,
• drążek do zawieszania haków,
• 3 haki,
• tacka na sól (sól nie jest w zestawie).

Szafa do sezonowania mięsa, 352L, 220-240V/170W, HENDI to niezbędne urządzenie, które zapewnia doskonałe warunki do dojrzewania mięsa, wzbogacając Twoje kulinarne doświadczenia