Nowość
Piec Konwekcyjno-parowy Concept DirectSteam elektryczny natryskowy 6xGN 1/1 Fagor CW-061-E R SW MOC 11,1KW

FAGOR

Nr kat. CW-061-E R SW

Piec Konwekcyjno-parowy Concept DirectSteam elektryczny natryskowy 6xGN 1/1 Fagor CW-061-E R SW MOC 11,1KW

Cena katalogowa: 31 811,00 zł netto

Oszczędzasz 7 962,01 zł netto

Cena z rabatem: 23 848,99 zł netto

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 29 334,26 zł brutto

29 334,26 zł brutto

Zamówienia: wielokrotność 1 sztuk

Negocjuj cenę

Najnowszy model pieca iKore na rynku - seria Concept dedykowana jest do wszystkich lokali gastronomicznych szukających inteligentnych rozwiązań ułatwiających pracę. Urządzenie gwarantuje najwyższą precyzję gotowania na celu uzyskania powtarzalnych idealnych rezultatów. 

Ogólna charakterystyka modeli Concept:

Właściwości:

  • Funkcja PureSteam - piec posiada generator pary (bojler) wyposażony w detektor kamienia. Generator pary (bojler) z funkcją automatycznego napełniania (w modelach APW ora AP)
  • Książka kulinarna iCooking (mięso, drób, ryby, owoce morza, warzywa, ryż i rośliny strączkowe, jajka i nabiał, ciasta i chleb).
  • iFunction (regeneracja, gotowanie próżniowe, gotowanie nocne, fermentacja, pasteryzacja, wędzenie, marynowanie, dehydratacja). Inteligentny proces gotowania z automatyczną regulacją.
  • iClima (zarządzanie i regulacja wilgotności z dokładnością do 1%)
  • Tryby gotowania: para niskotemperaturowa 30-98°, para 99°, superpara 100-130°, kombinacja 30-300° i konwekcja 30-300°

Funkcjonalności: 

  • Lista ulubionych przepisów w FagorCookingCenter

Ekran 2.8” z przyciskami ręcznymi do sterowania elektronicznego

Czyszczenie:

  • iWashing dla tabletek (efektywny dla środowiska) - w modelach APW oraz AW - montowane fabrycznie
  • iWashing dla płynów (efektywny dla środowiska) - w modelach APW oraz AW - opcjonalnie przy składaniu zamówienia
  • iWashing niedostępny w modelach AP oraz A
  • Chowany prysznic ze zintegrowaną funkcją odcinania wody - montowany fabrycznie w modelach APW oraz AP, opcjonalne w modelach AW oraz A

Charakterystyka wyposażenia:

  • Czujnik EZ. Wielopunktowa sonda wewnętrzna do precyzyjnych pomiarów temperatury oraz stopnia zaparowania
  • Drzwi komory pieczenia z potrójnym przeszkleniem i wentylacją
Dane techniczne
Napięcie (V): 400V
Zasilanie: 400V
Linia: Concept DirectSteam
Sterowanie: elektroniczne
Wytwarzanie pary: natryskowe
pojemność komory: 6x GN 1/1
wymiary w mm: 898x817x846
moc (w): 11,10 kW
Rozmiar blach: GN 1/1

Copyright 2015 LODO. Wszelkie prawa zastrzeżone

Czas generowania: 0.045 sek

Projekt: www.8k.com.pl

Wykonanie: www.kotnis.pl