Masz ochotę na pyszną kawę? Zrobisz ją przy pomocy dobrego ekspresu!

Profesjonalny ekspres do kawy jest dziś niezbędny w każdej restauracji i lokalu gastronomicznym. Aromatyczna, doskonała w smaku kawa to wizytówka danego miejsca, niezależnie czy podaje się tam tylko ciastka, czy też różnorakie dania i desery. Jest wiele różnych ekspresów do kawy, w tym artykule przekażemy Ci najistotniejsze informacje, dotyczące ekspresów automatycznych i kolbowych!

Aby cieszyć się doskonałą kawą, wystarczy odrobina fantazji, trochę umiejętności oraz dobry sprzęt. Kawa jest wyjątkowym i popularnym napojem, który poprawia nastrój i ułatwia koncentrację. Chwila spędzona przy filiżance dobrej kawy może być jedną z najbardziej ulubionych z całego dnia!

Dobra kawa to wstęp do sukcesu

Gdy klient przekona się, że w odwiedzonej przypadkowo restauracji serwuje się doskonałą kawę, szybko może stać się stałym bywalcem danego miejsca. Ludzie w swoich domach odchodzą powoli do parzenia kawy „po turecku” czy korzystania z rozpuszczalnej kawy i używają coraz lepszych ekspresów. Mając to na uwadze, trzeba przygotować się na to, że klient oczekuje od lokalów gastronomicznych czegoś więcej niż ma w domu. Atutem każdej restauracji, kawiarni, albo firmowego biura może być możliwość poczęstowania swoich kontrahentów i klientów doskonałą kawą, która zyska ich uznanie.

Ekspresy kolbowe

To ulubiony sprzęt baristów. Ekspresy kolbowe nazywane także ekspresami ręcznymi, ponieważ cały proces parzenia kawy w dużej mierze zależy od osoby przygotowującej napój. Podstawowym zadaniem każdego ekspresu kolbowego jest przygotowanie doskonałej w smaku kawy espresso. Jej tajemnica tkwi w odpowiednich proporcjach zmielonej kawy, jakości wody, stopnia ubicia kawy oraz czasu parzenia oraz potrzebnego ciśnienia, które zagwarantuje wybrany ekspres kolbowy. Specjaliści twierdzą, że zrobienie prawdziwego espresso to nie lada sztuka i żadnym automatycznym ekspresem nie uzyska się tego efektu. Również smak napojów przygotowywanych na bazie espresso, takie jak: cappuccino, latte, macchiato czy flat white jest znacznie doskonalszy, jeśli posługujemy się ekspresem kolbowym.

Ekspres automatyczny

Automatyczne ekspresy umożliwiają przygotowanie kawy ze świeżo zmielonych ziaren. Po wciśnięciu jednego przycisku w urządzeniu możemy uzyskać różne specjały kawowe, takie jak np. latte czy cappuccino. Zaletą ekspresów automatycznych jest prostota ich obsługi. Dzięki nim udaje się w krótkim czasie zrobić wiele filiżanek aromatycznego napoju.

Warto wiedzieć, że co prawda producenci ekspresów do kawy zwykle w menu swoich urządzeń umieszczają kawę o nazwie espresso, jednak trzeba pamiętać, że napój przygotowany w ekspresie automatycznym nie spełnia wszystkich kryteriów prawdziwego espresso. Taka kawa nie dorówna nigdy kawie przygotowanej w ekspresie kolbowym.  

Zanim zdecydujemy się na konkretny model ekspresu, zwróćmy uwagę na ilość programów, wielkość zbiornika na wodę, możliwość ustawienia ręcznego ulubionych parametrów takich, jak grubość przemiału i moc naparu, na opcję czyszczenia i konserwacji. Ważną sprawą jest także to,  by ekspres miał wbudowany młynek żarnowy, ponieważ świeżo mielona kawa daje niezrównany aromat. Polecamy Państwu ekspresy automatyczne marki Nivona, są one kompaktowe, intuicyjne oraz łatwe w obsłudze i konserwacji. Mają także wiele programów służących do przygotowania różnych napojów kawowych.

Pomożemy Ci wybrać dobry ekspres do kawy!

Jeśli zależy Ci na smacznej kawie, nie idź na kompromis, decydując się na wątpliwej jakości sprzęt. W LODO zapewniamy Ci wybór spośród szeregu doskonałych urządzeń, które są niezawodne i proste w obsłudze. Mamy duże doświadczenie i zbieramy opinie od wielu naszych klientów. Zanalizujemy Twoją sytuację i z przyjemnością doradzimy Ci profesjonalny ekspres do kawy, który będzie dopasowany do Twojej działalności. Gwarantujemy Ci, że Twój zakup będzie udaną inwestycją i nasz sprzęt będzie Ci służył przez wiele długich lat. Zapraszamy do skorzystania z naszej szerokiej oferty!