BARTSCHER

Nr kat. 117762

Piec konwekcyjno-parowy Silversteam P-7111D 7xGN1/1

Cena katalogowa: 29 185,00 zł netto

Oszczędzasz 5 837,00 zł netto

Cena z rabatem: 23 348,00 zł netto

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 28 718,04 zł brutto

28 718,04 zł brutto

Negocjuj cenę

Większa wydajność i oszczędność czasu dzięki dodatkowej mocy, którą zapewnia piec konwekcyjno-parowy Silversteam P 7 x 1/1 GN. Całkowicie wypełnione komory nie są problemem dzięki zapewnionej dużej mocy oraz funkcji Rack Control. Zredukowany czas obróbki termicznej, szybsze nagrzewanie, łatwa obsługa to zalety, które mówią same za siebie.

Cechy:

Zakres temperatury do 300 °C
Ilość par prowadnic 7
Regulacja temperatury Bezstopniowo
Sterowanie Dotykowo
Komin Tak
Seria Silversteam
Ilość silników 2
Wyświetlacz LED Nawilżanie ,Gotowanie Delta T ,Fazy gotowania ,Temperatura wnętrza potrawy ,prędkość wentylatora ,Program ,Temperatura ,Czas
Funkcje Powietrze obiegowe ,Gotowanie na parze ,Gotowanie na parze kombi ,Gotowanie niskotemperaturowe ,Gotowanie Delta T ,Silnik z rewersem (wirniki wentylatora) ,Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku
Przyłącze urządzenia 3 NAC
Zakres temperatury od 50 °C
Format prowadnic 1/1 GN ,600 x 400 mm
Materiał CNS 18/10
Przyłącze wody 3/4"
port USB z boku
Ustawianie czasu do 599 min.
Materiał komory CNS 18/10
Ilość programów gotowania 99
Właściwości Zaokrąglona komora ,Prowadnice wyjmowane ,Podwójne przeszklenie drzwi ,Oświetlenie LED w drzwiach ,Gniazdo elektryczne (500 W) do podłączenia okapu kuchennego ,Szybsze nagrzewanie i ponowne nagrzewanie ,Zredukowany czas obróbki termicznej o nawet 23 % ,Doskonałe rozwiązanie w przypadku mocno wypełnionych komór
Oświetlenie wewnętrzne Tak
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury z boku
Ustawianie czasu od 0 min.
Z systemem czyszczenia Nie
W zestawie 1 ruszt 1/1 GN ,1 blacha 1/1 GN ,1 rura odpływowa PVC ,1 wąż doprowadzający wodę
Moc przyłączeniowa 12.6 kW
Częstotliwość 50 Hz
Odstęp pomiędzy parami prowadnic 74 mm
tryb ciągły Tak
Funkcja Rack Control Tak
Ilość faz gotowania 8
Napięcie 400 V
Prędkość wentylatora 3 stopnie
Rodzaj prowadnic W poprzek
Tryb pracy Elektr.
Ważna wskazówka Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary

Instrukcja obsługi

Karta katalogowa

Copyright 2015 LODO. Wszelkie prawa zastrzeżone

Czas generowania: 0.149 sek

Projekt: www.8k.com.pl

Wykonanie: www.kotnis.pl